Vegane Küche: Kreativ und abwechslungsreich
Kursbeschreibung:
- Hintergrundwissen zur veganen Ernährung, Nachhaltigkeit
- Warenkunde
- Kalkulationsbeispiele
- Einkauf und Bezugsquellen
- Praxis: Gesund und nachhaltig kochen
- Vegane Trends in der Gastronomie und der GV
- Inspirationen – Haute Cuisine in der pflanzlichen Küche
Die Fakten in Kürze:
| Veranstaltungs-Code | FB24-336238-53836936 |
Veranstaltungsort:
81543 München
Starttermin: 21.10.2024
10.00 bis 16.00 Uhr
Veranstaltungsort:
81543 München
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