Die Metzgerei von nebenan hat während der vergangenen Jahre massive Konkurrenz bekommen. Supermärkte und Discounter bieten ihren Kunden beim Einkauf Wurst- und Fleischwaren an und stehen damit im Wettbewerb mit kleinen Metzgereien in der Nachbarschaft. Dennoch vertrauen viele Kunden nach wie vor auf das Fachwissen des Fleischermeisters und des geschulten Personals in der Metzgerei ihrer Wahl. Viele frischgebackene Fleischermeister ermutigt diese Kundentreue zur Eröffnung einer eigenen Metzgerei. Die Übernahme einer bereits bestehenden und etablierten Metzgerei hat dabei viele Vorteile. Kein Wunder also, dass viele Neugründer im Fleischerhandwerk auf der Suche nach geeigneten Angeboten sind, um eine Metzgerei übernehmen zu können.
Metzgerei Nachfolger gesucht
Im Alter müssen sich viele altgediente Fleischermeister langsam mit dem Gedanken vertraut machen, sich von ihrer Metzgerei zu verabschieden. Möchten die Nachkommen den Betrieb nicht übernahmen, bleibt nur eines: Metzgerei verkaufen. Zwar ist es eine schwere Entscheidung, das eigene Lebenswerk in fremde Hände zu übergeben, doch lebt auf diese Weise das
Fleischerhandwerk fort. Wird für eine Metzgerei ein Nachfolger gesucht, ist die Suche meist aufwendig und anstrengend. Wie soll man einen Interessenten für die Metzgerei finden? Neben lokal geschalteten Annoncen in der Tageszeitung bietet sich das Internet als Verbreitungsplattform für die Geschäftsaufgabe an. Vor allem junge Fleischermeister nutzen die digitalen Medien ganz selbstverständlich für ihre Suche nach geeigneten Räumlichkeiten oder passenden Metzgereibetrieben. Ein weiterer Vorteil der Nachfolgersuche per Internet ist das bundesweite oder sogar weltweite Verbreitungsgebiet. Man erreicht mit einer Anzeige zahlreiche Interessenten im Metzgerhandwerk und kann die Umstände der Geschäftsaufgabe ebenso ausführlich erläutern wie die Eckdaten der Metzgerei selbst.
Metzgerei kaufen
Möchte man sich als
Fleischermeister mit einer eigenen Metzgerei selbständig machen, steht einem zunächst eine ausdauernde Suche nach geeigneten Räumlichkeiten bevor. Die Wahl des geeigneten Ladenlokals ist eine Herausforderung: Zuviel Konkurrenz in der Nachbarschaft muss ebenso vermieden werden wie aufwendige und kostenintensive Umbaumaßnahmen. Eine Metzgerei zu kaufen, ist daher für viele Neugründer im Fleischerhandwerk die beste Lösung. Man profitiert von einer treuen Stammkundschaft, kann mit überschaubaren Kosten auf Räume und Arbeitsgeräte zurückgreifen und eventuell sogar erfahrenes Personal übernehmen.
In der Online-Betriebsbörse für Metzger und Fleischer treffen sich Neugründer und alteingesessene Metzgereibesitzer. Die Möglichkeit, eine Metzgerei zu übernehmen muss nicht zwangsweise per Kauf stattfinden. Auch Pacht ist eine Option, die beiden Seiten in Betracht ziehen sollten.