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Meisterkurs Bäcker Teil I und II in Teilzeit

Fachpraktischer Teil I Herstellung eines Roggenmischbrotes aus Sauerteig, eines Weizenmischbrotes, verschiedener Brötchen, Snacks, kleiner Gerichte, Hefegebäck, Plundergebäck, Blätterteiggebäck, Dauerbackwaren, Tee- und Käsegebäckmischung, ...
Auf Anfrage

89077 Ulm
3.450,00
Bruttopreis

Kursbeschreibung:

Fachpraktischer Teil I

Herstellung eines Roggenmischbrotes aus Sauerteig, eines Weizenmischbrotes, verschiedener Brötchen, Snacks, kleiner Gerichte, Hefegebäck, Plundergebäck, Blätterteiggebäck, Dauerbackwaren, Tee- und Käsegebäckmischung, Flechtgebäck, Fettgebäck, Lebkuchen, Gebäck aus Massen, Vanille- oder Fruchteis

Verkaufsgerechtes Präsentieren und Dekorieren sowie Verkaufen und Verpacken von Backwaren mit Beratungsgespräch.

Fachtheoretischer Teil II

Fachrechnen
Fachtechnologie
Rohstoffe und Hilfsstoffe
Kalkulation und Verkauf

Die Fakten in Kürze:

Veranstaltungs-CodeFB24-81648-56143846

Voraussetzungen für die Teilnahme an diesem Kurs:
Handwerkliche Gesellenprüfung im Bäcker-Handwerk (oder einer entsprechenden Abschlussprüfung) Die Teilnahme am Vorbereitungslehrgang Teil I und II wird erleichtert, wenn Teil III der Meisterprüfung mit Erfolg abgelegt wurde. Bitte beachten Sie, das...


Bildungsziel der Schulung:
Meister im Bäckerhandwerk


Veranstaltungsort:
89077 Ulm


Starttermin: Auf Anfrage
Mi: 09:00-16:15 Uhr


Veranstaltungsort:

89077 Ulm

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Veranstalter:

Handwerkskammer Ulm
Köllestraße 55
DE 89077 Ulm
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Weitere Orte / Termine:

89077 Ulm1 Termin am 26.04.2024
  • 26.04.2024
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