Maschinen und Ausrüstungen mit Lebensmittelkontakt
Kursbeschreibung:
*Maschinenrichtlinie 2006/42/EG*V(EU) 10/2011 und Änderungsverordnungen über Materialien und Gegenstände aus Kunststoff mit Lebensmittelkontakt
*V(EG) 852/2004 Verordnung über Lebensmittelhygiene
*V(EG) 1935/2004 über Materialien und Gegenstände, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen
*V(EG) 2023/2006 Gute Herstellungspraxis (GMP)
*Konformitätserklärung
*Spezielle Anforderungen an Nahrungsmittelmaschinen
#DIN Normen
#Aspekte hygienischen Designs
#Konformität von Werkstoffen
*Anforderungen an Lebensmittelkontaktmaterialien aus den Standards zur Produktsicherheit
#Standardreihe des IFS
#Global Standard for Food Safety (BRC)
#European Hygienic Engineering & Design Group (EHEDG)
#3A Sanitary Standards
#NSF International
#Food and Drug Administration (FDA)
*Notwendige Begleitdokumentation für verbaute Kunststoffe mit Lebensmittelkontakt
*Durchführung von Validierungen an Maschinen sowie gute Wartungsdokumentationen
*Kleiner Blick in andere Länder (Skandinavien, Dänemark, China?)
Die Fakten in Kürze:
| Veranstaltungs-Code | FB24-341323-53070725 |
| Kursstart | Kursdurchführung bereits bestätigt |
Bildungsziel der Schulung:
Teilnahmebescheinigung der TÜV SÜD Akademie
Veranstaltungsort:
Kursart:
Online-Kurs
Veranstaltungsort:
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Veranstalter:
Weitere Orte / Termine:
| 80339 München | 1 Termin am 18.07.2024 - 18.07.2024 | |
| Online-Kurs | 1 Termin am 29.04.2024 - 29.04.2024 | |
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