Lebensmittelallergien und –unverträglichkeiten
Kursbeschreibung:
- Grundlagen und Aktuelles aus der Allergologie
- Begriffsbestimmungen und Symptome
- Kreuzallergien mit Nahrungsmitteln
- Laktoseintoleranz, Fruktosemalabsorption, Zöliakie/Sprue
- Aspekte der neuen Allergenkennzeichnung von Lebensmitteln
- Küchen- und Praxistipps
- Fallbeispiele, praktische Übungen
Die Fakten in Kürze:
| Veranstaltungs-Code | FB24-46205-53945762 |
Veranstaltungsort:
61231 Bad Nauheim
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Weitere Orte / Termine:
| 61231 Bad Nauheim | 2 Termine ab 16.05.2024 | |
| ||
| Online-Kurs | 1 Termin am 18.11.2024 - 26.11.2024 | |
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