HACCP - Beauftragter m/w/d
Kursbeschreibung:
- Aufgabenbereiche eines HACCP-Beauftragten
- Anforderungen der bekannten Lebensmittelstandards (IFS, BRC, FSSC)
- Bedeutung und praktische Umsetzung des Codex Alimentarius, HACCP und Hygiene
- Hygiene- und HACCP-Zielsetzungen
- Präventivprogramme (Fremdkörper-, Allergen-, GVO-Management)
- Weiterentwicklung des HACCP-Konzepts
- Legal Compliance Lebensmittel
- Lebensmittelsicherheitspolitik erarbeiten
- Wirksamkeit des Lebensmittelsicherheitssystems bewerten
- Lebensmittelsicherheitskultur und -gruppe
- Praxisübung – Hygieneziele und Managementreview entwickeln
Die Fakten in Kürze:
| Veranstaltungs-Code | FB24-467693-54528302 |
Voraussetzungen für die Teilnahme an diesem Kurs:
Voraussetzung ist das Seminar „Grundwissen HACCP“ oder vergleichbare Kenntnisse. Es wird eine schriftliche Online-Prüfung durchgeführt.
Preis: 1.297,10 €
inkl. Handout, Arbeitshilfen & Teilnahmebescheinigung
Bei der Preisangabe handelt es sich um den Bruttopreis.
Veranstaltungsort:
Kursart:
Online-Kurs
Starttermin: 21.05.2024 - 22.05.2024
2 Seminartage (16 SE) 09:00 - 17:00 Uhr
Veranstaltungsort:
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Weitere Orte / Termine:
| Online-Kurs | 3 Termine ab 21.05.2024 - 22.05.2024 | |
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