Die Weinsensorik - Weingenuss mit allen Sinnen
Kursbeschreibung:
Sensorik umfasst in einer systematischen Schritt-für-Schritt-Folge das ganzheitliche Erfassen eines Weines, seiner einzelnen Inhaltsstoffe sowie ihrer komplexen sensorischen Wirkungsweise aufeinander. Wer Wein verstehen will, wer im fertigen Wein die faszinierende Genese seiner Entstehung mit allen Sinnen nacherleben möchte, wer sich schließlich nicht den Meinungen anderer anzuschließen gedenkt, sondern selber mitreden will, der startet in die Welt der Weine mit diesem in methodisch-didaktischer Hinsicht vorbildlichen Seminar. Physiologie der SinneGrundlagen der Degustation und Entdecken der eigenen GeschmacksempfindlichkeitSensorische Erfassung von Weininhaltsstoffen und AromenSensorische Beeinflussung durch weinbauliche und kellertechnische MaßnahmenLeitaromatik bei Weiß- und RotweinenAnalytische Weinbeschreibung und WeinbeurteilungErkennen von WeinfehlernDie Fakten in Kürze:
| Veranstaltungs-Code | FB24-495547-55263733 |
Voraussetzungen für die Teilnahme an diesem Kurs:
keine Zulassungsvoraussetzungen
Bildungsziel der Schulung:
Einen Wein systematisch zu erfassen, das ist das Hauptanliegen der Sensorik. Das Seminar gibt Ihnen das Rüstzeug, sich in der Welt der Weine sicher zu bewegen - angeleitet von Ihren eigenen Sinneseindrücke.
Preis: 410,00 €
inkl. Seminarunterlagen
Bei der Preisangabe handelt es sich um den Bruttopreis.
Veranstaltungsort:
97082 Würzburg
Veranstaltungsort:
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