Update HACCP und Lebensmittelhygiene - NEU
Kursbeschreibung:
Seminarinhalt:
- News aus dem Bereich Lebensmittelhygiene und -sicherheit – Herausforderungen im Alltag
- Hygieneanforderungen – Aufdeckung von Schwachstellen und Einsatz von Kennzahlenmanagement
- Mikrobiologie und Lebensmittelhygiene – Hintergrundwissen und Umsetzung in der Praxis
- HACCP Konzeption kompakt – einfaches, klares Konzept, jedoch Rechtssicherheit für alle Beteiligten
- Gefahrenanalyse & Risikobewertung – Kurz und prägnant: Was bedeutet dies in der Gastronomie, was in der Gemeinschaftsverpflegung
- Mitarbeiterschulungen – Pflichtschulungen mit Inhalten und Turnus
Die Fakten in Kürze:
| Veranstaltungs-Code | FB24-555113-67241049 |
Preis: 547,40 €
Die Seminarkosten beinhalten Unterlagen, Pausengetränke und Mittagessen.
Bei der Preisangabe handelt es sich um den Bruttopreis.
Veranstaltungsort:
72555 Metzingen
Starttermin: 12.11.2026
09:00 Uhr - 16:30 Uhr
Veranstaltungsort:
72555 Metzingen
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