Meisterkurs Teil 1 und 2 in Berlin zum Konditormeister/in
Kursbeschreibung:
Kursinhalte
Mit Teil I der Meisterprüfung erhalten Sie den Nachweis der praktischen Kenntnisse als Konditormeister/in:
- Baumkuchenherstellung
- Kleine Gastronomie
- Kuvertüreverarbeitung
- Teegebäckherstellung
- Speiseeisherstellung
- Marzipanmodellierung
- Herstellung von Petit fours
- Herstellung einer Ladenanschnitttorte
- Süßspeisenherstellung
- Pralinenkreationen
- Anfertigen eines Schaustücks
- Fachzeichnen
- Fachtechnologie (Rohstoffkunde, Arbeits- und Gesundheitsschutz, Angewandte Technologie, ...)
- Werkstoffkunde (Lagerung von Roh- und Hilfsstoffen, Frischhaltung, ...)
- Vertriebs- und Verkaufskunde (Warenpräsentation und Verkaufslehre, Werbung)
- Betriebsführung und Betriebsorganisation
Dauer:
ca 8 Wochen einschließlich Prüfungen
Unterrichtszeiten und -ort:
Montag bis Freitag von 7-14:30 Uhr (Praxis, Teil 1)
Montag bis Freitag von 8-15:30 Uhr (Fachtheorie, Teil 2)
Ihr Unterricht findet in unserer Akademie der Konditoren-Innung Berlin im Stadtteil Wilmersdorf-Schmargendorf statt, die mit dem Auto sowie Bus sehr gut zu erreichen ist. Parkmöglichkeiten sind vorhanden.
Die Fakten in Kürze:
| Veranstaltungs-Code | FB24-213684-49194479 |
Voraussetzungen für die Teilnahme an diesem Kurs:
Mit bestandener Gesellenprüfung können Sie in diesem Gewerk sofort mit der Meisterprüfung beginnen.
Dieser Kurs ist förderfähig:
Aufstiegs-BAföG ehem. Meister-BAföG
Veranstaltungsort:
14199 Berlin
Starttermin: 01.07.2024 - 06.09.2024
9 Wochen
Veranstaltungsort:
14199 Berlin
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Wir finanzieren uns ausschließlich durch Werbung und Vermittlung von Kursbuchungen. Daher entstehen Ihnen keinerlei Kosten, auch ausdrücklich keine Mehrkosten bei Buchung direkt bei uns! (siehe Best-Preis-Garantie direkt im jeweiligen Angebot)
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Weitere Orte / Termine:
| 14199 Berlin | 4 Termine ab 01.07.2024 - 06.09.2024 | |
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