Fleischer-Meisterschule Teile I und II Vollzeit
Kursbeschreibung:
==Teil I==1. Auswählen und Beurteilen sowie Zerlegen und Herrichten von Schlachttierkörpern,- hälften,- vierteln und sonstigen Teilstücken
2. Herstellen von unterschiedlichen Wurstsorten
3. Herstellen von weiteren Fleischerzeugnissen/Fleischgerichten
4. Erstellen von Planungs-, Entwurfs- und Kalkulationsunterlagen für Buffets mit Fleischgerichten und Fleischerzeugnissen sowie Präsentation der Ergebnisse
==Teil II==
Handlungsfeld 1: Lebensmitteltechnologie und Lebensmittelrecht
Handlungsfeld 2: Auftragsabwicklung
Handlungsfeld 3: Betriebsführung und Betriebsorganisation
Die Fakten in Kürze:
| Veranstaltungs-Code | FB24-399024-50014832 |
Voraussetzungen für die Teilnahme an diesem Kurs:
Abgeschlossene Berufsausbildung im Fleischer-Handwerk
Bildungsziel der Schulung:
Meister/in im Fleischer-Handwerk
Preis: 5.400,00 €
Lehrgangsgebühr
Bei der Preisangabe handelt es sich um den Bruttopreis.
Veranstaltungsort:
48163 Münster
Veranstaltungsort:
48163 Münster
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Veranstalter:
Weitere Orte / Termine:
| 48163 Münster | 2 Termine ab 20.01.2025 - 19.03.2025 | |
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